Wat is vanillylaceton?

Vanillylaceton, ook bekend als gingerone of 4-(4-hydroxy-3-methoxyfenyl)butaan-2-on, is een chemische verbinding met een lichtgele of bleek amberkleurige kristallijne structuur (in aceton, petroleumether of ether-petroleumether-mengsels) . Na verloop van tijd verandert het bij kamertemperatuur in een stroperige vloeistof. Het bezit een sterk, gemberachtig, scherp en stimulerend aroma, vergezeld van een kruidige smaak die doet denken aan gember, gecombineerd met zoete, kruidige, rijke en diepgaande bloemige tonen die lang blijven hangen.

Op medisch gebied isVanillylacetonis uitgebreid bestudeerd vanwege zijn opmerkelijke ontstekingsremmende, pijnstillende en antioxiderende eigenschappen. Het onderdrukt effectief ontstekingsreacties in het lichaam, waardoor pijn en ongemak veroorzaakt door ontstekingen worden verlicht. Bovendien draagt ​​het krachtige vermogen om vrije radicalen weg te vangen bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade. Verder,VanillylacetonHet is gebleken dat het een positieve invloed heeft op het spijsverteringsstelsel, de gastro-intestinale motiliteit verbetert en maagklachten en spijsverteringssymptomen verlicht.

Vanuit een gezondheidsperspectief isVanillylacetonwordt veel gebruikt in verschillende gezondheidssupplementen om de immuunfunctie te versterken, de bloedcirculatie te verbeteren en de stofwisseling te bevorderen. De kenmerkende kruidige smaak en het aroma maken het ook tot een essentieel ingrediënt bij het kruiden van voedsel, waardoor de smaak van verschillende gerechten wordt versterkt.

In de geurindustrie isVanillylacetonwordt gebruikt om geuren van narcis, gardenia, lelietje-van-dalen en roos te formuleren, evenals die van fruit zoals appels en kersen. In de farmaceutische sector worden de antibacteriële en littekenverminderende eigenschappen benut bij de productie van littekenverwijderingscrèmes. Ondertussen is er in de voedingsindustrieVanillylacetonintens en langdurig aroma vindt toepassing als voedingsadditief.

Kortom, dit is een overzicht vanVanillylaceton. Aosen New Material is een professionele en betrouwbare leverancier en fabrikant vanVanillylaceton. Aosen biedt klanten hoge kwaliteitVanillylaceton, om hen te helpen de formuleproblemen bij hun toepassing op te lossen. Als u interesse heeft in onzeVanillylaceton, gerust contact met ons op voor monster!