Wat is butylbutyryllactaat?

Butylbutyryllactaat, een kleurloze tot bijna kleurloze vloeistof, heeft een zacht aroma dat doet denken aan room en versgebakken brood. De molecuulformule is C11H20O4, met een molecuulgewicht van ongeveer 216,28 en een vlampunt van ongeveer 100 °C. Deze verbinding is gemakkelijk oplosbaar in propyleenglycol en de meeste niet-vluchtige oliën, maar is moeilijk op te lossen in water en glycerol.Butylbutyryllactaatwordt voornamelijk geproduceerd door de directe acetylering van butyllactaat met boterzuuranhydride in aanwezigheid van zwavelzuur.

De industriële geschiedenis vanButylbutyryllactaatis net zo illuster, met zijn toepassingen die talrijke sectoren bestrijken. Als essentiële smaakversterker in de voedingsindustrie speelt het een cruciale rol bij het versterken van de geur van gebak, snoep, zuivelproducten en zelfs gebak. De kenmerkende romige en gebakken broodgeur wordt diep gekoesterd door consumenten over de hele wereld. Binnen de mondiale geurmarktButylbutyryllactaatheeft een prominente positie, waarbij het substantiële gebruik ervan in voedseladditieven aanzienlijk bijdraagt ​​aan de rijke zintuiglijke ervaring van de voedingsindustrie.

Naast zijn functie als smaakversterker,Butylbutyryllactaatvertoont ook een uitstekende chemische stabiliteit, die de houdbaarheid van voedingsmiddelen tot op zekere hoogte kan verlengen en een zekere mate van conserverend effect biedt. Bovendien zijn de toepassingen ervan in cosmetica en tabaksproducten opmerkelijk, waardoor deze producten unieke geuren en texturen krijgen. Op bredere terreinen isButylbutyryllactaatis onderzocht voor gebruik bij de regulering van de plantengroei, ontschuiming in smeermiddelen en als tussenproduct bij de synthese van farmaceutische producten en andere chemicaliën, wat het uiteenlopende toepassingspotentieel aantoont.

Echter, vergelijkbaar met veel levensmiddelenadditieven, is het gebruik vanButylbutyryllactaatmoeten zich houden aan wetenschappelijke richtlijnen om de consumptie ervan binnen redelijke grenzen te garanderen, waardoor potentiële gezondheidsrisico's worden vermeden. Regelgevende instanties hebben strenge normen opgesteld voor het gebruik ervan in verschillende voedingsmiddelen, met zelfs nog gedetailleerdere beperkingen voor zuigelingenvoeding en voedingsmiddelen voor specifieke gevoelige bevolkingsgroepen.

Concluderend,Butylbutyryllactaatspeelt met zijn unieke aroma en uitgebreide toepassingskenmerken een belangrijke rol in verschillende industrieën, waaronder de voedingsmiddelen-, cosmetica-, landbouw- en chemische industrie. Het is niet alleen een cruciaal ingrediënt bij het verbeteren van de smaak van producten, maar ook een krachtige assistent bij het waarborgen van de productkwaliteit en -veiligheid.

Aosen New Material is een professionele en betrouwbare leverancier vanButylbutyryllactaat. Wij bieden klanten hoogwaardige kwaliteitButylbutyryllactaat,die zowel nationaal als internationaal zeer wordt erkend door klanten. Neem nu contact met ons op voor monsters!